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上海这十个古镇的特色美食 全吃过的请举手

时间:2018-06-29 20:27:09  来源:本站  作者:

  吹吹穿堂风,踩着斑驳的足迹,探寻古镇的秘密,品尝质朴的美食。小笼、汤团、鸭脚宝、扎肉、糖藕……几乎每座古镇都是“吃货”的天堂,周末不必跋山涉水舟车劳顿,去家门口的古镇兜一兜吧~尝尝特色小吃,赏赏江南美景,带上相机,无论晴雨都甚是惬意~

  这座上海古镇座落在嘉定,距今已有一千多年历史,是江南的著名古镇之一。古镇内知名景点有古猗园和云翔寺,前者曾是古代的私家大园,小桥亭园,假山奇石,与上海的豫园有许多相似之处。

  逛南翔古镇,自然不会遗漏经典的古镇味道,南翔小笼那是必定要尝尝的,它已成为嘉定乃至上海的一张名片。

  南翔小笼馅心用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。刚出炉时一个个雪白晶莹,小巧玲珑,形似宝塔,一咬一包汤,满口生津,别提有多鲜美!

  上海人喜欢吃面,一来简单又随意,二来上海人喜欢吃“汤汤水水”的东西,又垫饱了肚子又吃得舒心。还有一个关键的地方,做好的面里必须放入最传统口味的猪油,这才是一碗清汤面能够香气四溢的诀窍。

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